卫生设计：
* 所有与通心粉有接触的表面和零件均为不锈钢 制成。
* 生产线各部分可以很易打开以便检查及清洁。
* TRABATTO 和干燥器的底部有特殊的螺杆自动“收集”碎粉屑。

可靠性设计：
* 自动化系统精确控制各种通心粉配方中水，粗面粉，鸡蛋，添加剂等的剂量。
* 所有控制程序的重复性由自动化系统保证。

应变性设计：
* 液压升降机使更换通心粉模具方便快捷。
* 计算机控制系统跟踪监控整个工艺生产过程。并在可能的暂短无产品在线的时间与空间随时调整工艺控制参数。
* 超高温旋转干燥系统缩短干燥工艺过程。
* 自动控制系统允许在一种类型通心粉干燥过程中更换新模具，并开始新的类型的通心粉的生产程序。或者结束干燥过程之后再启动新程序。

简化性设计：
* 操作简便：沿生产线安装有众多的探测器，保证生产过程严格按照总控制室的配方工艺指令进行。
* 维护方便：所有电动机均为标准化并可在外部拆换；生产线只有极少的非标零件，价格很低。
* 现场安装简单快捷：发货之前已安装或预安装并检测。借助当地的技术人员和必要的设备，安装过程少于一个月。